静岡県 伊豆の国市

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2020/12/12

たくあん漬け込み体験(3年生)

| by 大仁小学校管理者

 総合的な学習で「田中山たくあん」の学習をしてきた3年生が、たくあんの漬け込みに挑戦しました。講師としてJA干し大根組合長の渡辺さんとJA田中支店の浅川さんをお招きし、おいしい田中山たくあんの漬け込みの方法を教えてもらいました。たくあんの素を調合し、隙間なく干し大根を詰めていく渡辺さんのあざやかな手つきに、子供たちからは感嘆の声が上がりました。子供たちも干して柔らかくなった大根の手触りを楽しみながら、樽に詰めていく作業を体験しました。自分たちが育てた大根が、たくあんになることを想像して、わくわくする子供たちの気持ちが伝わってきました。








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たくあん漬け込み(動画)
17:11

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